АЛкил моноглюкозидтері

Алкил моноглюкозидтерінде бір D-глюкоза бірлігі бар. Сақина құрылымдары D-глюкоза бірліктеріне тән. Гетероатом ретінде бір оттегі атомын қамтитын бес және алты мүшелі сақиналар фуран немесе пиран жүйелерімен байланысты. Сондықтан бес мүшелі сақиналары бар алкил D-глюкозидтер алкил d-глюкофуранозидтер, ал алты мүшелі сақиналары бар алкил D-глюкопиранозидтер деп аталады.

Барлық D-глюкоза бірліктері көміртегі атомы екі оттегі атомымен байланысқан жалғыз ацетальдық функцияны көрсетеді. Бұл аномерлік көміртегі атомы немесе аномерлік орталық деп аталады. Алкил қалдығымен гликозидтік деп аталатын байланыс, сондай-ақ сахарид сақинасының оттегі атомымен байланыс аномерлік көміртек атомынан туындайды. Көміртек тізбегіндегі бағдарлау үшін D-глюкоза бірліктерінің көміртегі атомдары аномерлік көміртек атомынан бастап үздіксіз нөмірленеді (C-1-ден C-6). Оттегі атомдары тізбектегі орнына сәйкес нөмірленеді (О-1-ден О-6). Аномерлік көміртегі атомы асимметриялық түрде ауыстырылады және сондықтан екі түрлі конфигурацияны қабылдай алады. Алынған стереоизомерлер аномерлер деп аталады және α немесе β префиксі арқылы ерекшеленеді. Номенклатуралық конвенцияларға сәйкес аномерлер гликозидтердің Фишер проекциялық формулаларында гликозидтік байланысы оңға бағытталған екі мүмкін конфигурацияның бірін көрсетеді. Аномерлер дәл керісінше.

Көмірсулар химиясының номенклатурасында алкил моноглюкозидінің атауы келесідей құрастырылады: алкил қалдығының белгіленуі, аномерлік конфигурацияның белгіленуі, «D-gluc» буыны, циклдік форманың белгіленуі және аяқталуы « жағы». Сахаридтердегі химиялық реакциялар әдетте аномерлік көміртегі атомында немесе бірінші немесе екінші гидроксил топтарының оттегі атомдарында жүретіндіктен, асимметриялық көміртек атомдарының конфигурациясы әдетте аномерлік орталықтан басқасында өзгермейді. Осыған байланысты алкилглюкозидтердің номенклатурасы өте практикалық, өйткені D-глюкозаның негізгі сахаридінің «D-gluc» буыны реакциялардың көптеген жалпы түрлері болған жағдайда сақталады және химиялық модификацияларды жұрнақтар арқылы сипаттауға болады.

Сахаридтер номенклатурасының систематикасы Фишер проекциялық формулаларына сәйкес жақсырақ жасалуы мүмкін болса да, көміртегі тізбегінің циклдік көрінісі бар Хаворт формулалары әдетте сахаридтердің құрылымдық формулалары ретінде таңдалады. Haworth проекциялары D-глюкоза бірліктерінің молекулалық құрылымы туралы жақсырақ кеңістіктік әсер береді және осы трактатта артықшылық береді. Ховорт формулаларында сахарид сақинасымен байланысқан сутегі атомдары жиі көрсетілмейді.