Алкил полигликозидті глицеринді эфирлердің синтезі

Алкилполигликозидті глицерин эфирлерінің синтезі үш түрлі әдіспен жүзеге асырылды (2-сурет, алкилполигликозид қоспасының орнына эдукт ретінде тек алкилмоногликозид көрсетілген). Алкилполигликозидті глицеринмен А әдісімен эфирлеу негізгі реакция жағдайында жүреді. В әдісі бойынша эпоксидтің сақинасының ашылуы да негізгі катализаторлардың қатысуымен жүреді. Альтернатива - СО-ның жойылуымен бірге жүретін С әдісі бойынша глицерин карбонатымен реакция₂ және ол аралық саты ретінде эпоксид арқылы өтеді.

Содан кейін реакция қоспасы 7 сағат ішінде 200 ° C қызады, оның барысында пайда болған су тепе-теңдікті мүмкіндігінше өнім жағына ығыстыру үшін үздіксіз тазартылады. Күтілгендей, моноглицеринді эфирге қосымша алкилполигликозид ди- және триглицеролды эфирлер түзіледі. Тағы бір қайталама реакция глицерин сияқты алкилполигликозидпен әрекеттесуге қабілетті олиоглицеролдарды түзу үшін глицериннің өздігінен конденсациялануы болып табылады. Жоғары олигомерлердің мұндай жоғары құрамы толығымен қажет болуы мүмкін, өйткені олар өнімдердің гидрофильділігін, демек, суда ерігіштігін одан әрі жақсартады. Этерификациядан кейін өнімдерді суда ерітіп, белгілі әдіспен, мысалы, сутегі асқын тотығымен ағартуға болады.

Осы реакция жағдайларында өнімдердің эфирлену дәрежесі қолданылатын алкилполигликозидтің алкил тізбегінің ұзындығына тәуелсіз. 3-суретте төрт түрлі алкил тізбегі ұзындығы үшін шикі өнім қоспасындағы моно-, ди- және триглицерол эфирлерінің пайыздық құрамы көрсетілген. С реакциясы₁₂ алкил полигликозид типтік нәтиже береді. Газ хроматограммасына сәйкес моно-, ди- және триглицеринді эфирлер шамамен 3:2:1 қатынасында түзіледі. Глицерин эфирлерінің жалпы мөлшері шамамен 35% құрайды.